ГлавнаяРейтингиЧемпионатыРегистрацияТусовкаФорум Поиск

 Вопросы, идеи, желание пообщаться? Заходите на наш форум!

Тест: Виноградную косточку в теплую землю зарою

Описание теста:
История виноградной лозы, вина и виноделия тесно связана с историей многих народов. Виноградную лозу во многих странах считают символом изобилия, счастливого семейного очага. Поэтому, например, на Кубе, в Испании и Португалии принято в новогоднюю ночь с каждым ударом часов съедать по виноградине: двенадцать ударов - двенадцать заветных желаний на каждый месяц. Вину посвящали строки поэты разных эпох:

Месяц Дей уступает цветущей весне,
Книга жизни подходит к концу в тишине.
Пей вино, не горюй! Огорчения мира-
Яд смертельный, а противоядье в вине.
Омар Хайям РУБАИ

Уменье пить не всем дано
Уменье пить - искусство
Тот не умен, кто пьет вино
Без мысли и без чувства
Мирза Шафи Вазех

Пылай, камин, в моей пустынной келье;
А ты, вино, осенней стужи друг,
Пролей мне в грудь отрадное похмелье,
Минутное забвенье горьких мук.
А.С.Пушкин

Крутится судьбы моей кино,
капли будней мерно долбят темя,
время захмеляет, как вино,
а вино целительно, как время
Игорь Губерман "Гарики на каждый день"

Предлагаем вашему вниманию тест, который поможет узнать вам много любопытных фактов, а, возможно, и практических советов.

Автор теста: Наталья Тартаковская.

Пройти тест >>


Греческое название винограда и название науки, занимающейся изучением сортов винограда, связано с именем:

Самый древний исторический источник, касающийся виноградников Шампани, - завещание св. Реми, относится к:

Возникновение шампанского связано с именем:

Маслянистое вино, дающее ощущение бархата в горле за счет спиртового эффекта; сладкое вино называется:

Вино, имеющее запах, полученный от выдерживания в дубовых бочках, называется:

Вино с крепким настойчивым запахом, характерным для некоторых типов вин, например, для Мозельских вин (Германия) называется:

Исключительно высококачественное вино, имеющее легкость вкуса и аромата, обладающее неповторимыми достоинствами, индивидуальностью, гармонично сбалансированное называется:

Зрелое, мягкое, без признаков терпкости, достигшее зрелости в хороших условиях называется:

Благородное вино с многолетними (если не вековыми) традициями производства, выделанное на лучших виноградниках, называется:

Очень уравновешенное вино, немного вяжущее и кисловатое называется:

"Полуостров" между рекой Жирондой и океаном, центр бордосского виноделия:

Винодельческий регион во Франции в бассейне реки Рона знаменит красными винами на основе сортов Syrah и Grenache. История виноделия в регионе прослеживается с XIV века, а основали здесь первые виноградники еще римляне.

Большой район Бургундии, известный хорошими столовыми винами

Zinfandel - это:

Tinto - это:

Furmint - это:

Греческая легенда присваивает факт открытия виноградной лозы пастуху по имени:

Римская мифология полагает, что первая в мире лоза была посажена:

Египетский бог виноградной лозы:

В Риме покровителем виноградников, виноделия и вина был веселый бог Бахус (или Вакх), которого называли еще

По данным историков и археологов, первые бутылки начали производить в странах Ближнего Востока и Северной Африки. Для удобства при переноске на них делали специальные ушки (для ремешков). В каком веке это произошло:

В середине XVI века испанцы начали возделывать виноград в Мексике, а вскоре вслед за этим в Перу, Чили и Аргентине. В Африке виноградники появились в середине XVII века. Калифорния и Австралия были засажены виноградниками:

Заводское производство стекла в России началось в 1635 году. Примерно в то же время освоили и выпуск стеклянных сосудов. Первая отечественная бутылка была, которая предназначалась только для аптекарских целей, была выпущена на стекольном заводе, построенном в районе:

Развитие стекольной промышленности в России шло быстрыми темпами, сто подтверждает решение Сената, которое гласило: "По достаточному количеству выделываемого на заводах стекла, зеркал и всякого хрусталя, повелеваем привоз оных из-за границы прекратить". В каком году это произошло:

До введения метрической системы мер и весов в России в качестве меры жидкостей использовали бутылки двух видов: мерную (винную) - одна шестнадцатая часть ведра (или полштофа) и торговую:

Сначала англичане были не очень хорошего мнения о портвейне, но со временем привыкли к нему и стали расценивать как нечто национальное, вроде английской овсянки. В Европе к началу XVIII века британцы уже настолько прочно заняли позиции в винодельческих центрах, что прославились своими креплеными винами, в частности портвейном. Англичане начали пить его в конце XVII века. Это случилось потому, что:

В 1863 году неподалеку от самых южных виноградников в долине Роны появилась корневая тля. Она была завезена из Америки, вероятно, с черенками лозы, привезенными в Европу с селекционными целями. "Чума" распространялась с ужасающей скоростью. К концу 60-х гг. XIX века вся долина Роны и регион Бордо были заражены, и окольным путем эта зараза попала в Португалию. Многие бордосские виноделы бежали в Риоху в Испанию; насекомое настигло их там через 5 лет. Другие виноделы со всего юга Франции перебрались в Алжир и посадили там первые в этой стране лозы; в 1887 году тля последовала за ними. Вредитель, который нанес такой значительный урон, называется:

Небезынтересно, что некоторые бутылки, особенно большого размера, имеют собственные названия (имена) в зависимости от кратности их объема (стандартная вмещает 1/6 галлона, что составляет в разных странах от 0.63 до 0.76 л). Имена им даны библейские. Сколько стандартных бутылок вмещает в себя Навуходоносор:

Небезынтересно, что некоторые бутылки, особенно большого размера, имеют собственные названия (имена) в зависимости от кратности их объема (стандартная вмещает 1/6 галлона, что составляет в разных странах от 0.63 до 0.76 л). Имена им даны библейские. Сколько стандартных бутылок вмещает в себя Мафусал:

Некоторые бутылки, особенно большого размера, имеют собственные названия (имена) в зависимости от кратности их объема (стандартная вмещает 1/6 галлона, что составляет в разных странах от 0.63 до 0.76 л). Имена им даны библейские. Укажите перечень, в котором названия расположены в порядке возрастания объема бутылки:

Современные бутылки, кроме функциональной, несут и эстетическую нагрузку, являясь предметом украшения стола, интерьера. Есть любители коллекционировать разнообразные бутылки. В Мадриде существует, кажется, единственный в мире музей бутылок. Среди них есть такие, что служили "конвертами" в бутылочной почте. В самой любимой бутылке коллекционера - голландский ликер Золотой, выпущенный в 30-х годах. Под стеклянным колпаком в бутылке - фарфоровая плясунья. Если завести пружину музыкальной шкатулки, балерина начинает кружиться под музыку и кажется, что танцует она прямо в ликере. Всего в коллекции более:

Самая большая в мире бутылка изготовлена двумя стеклодувами из Швейцарии - высотой 153 см и вместимостью:

Настоящим открытием Дома Лоран-Перье стало созданное в 1968 году Cuvee Rose Brut- уникальное розовое шампанское, производимое нетрадиционным методом. Обычно, чтобы получить розовый цвет, на этапе брожения в смесь из белых вин добавляется красное - удобный и давно принятый в Шампани способ. Cuvee Rose Brut Дома Лоран Перье производится иначе: натуральный розовый цвет приобретается за счет того, что:

В райском краю виноградников, вдали от шума городов на границе трех основных винодельческих районов Шампани расположилась скромная деревушка Tours-Sur-Marne, где поселился некогда Эжен Лоран, занимавшийся изготовлением шампанского. Позднее он женился на Матильде - Эмилии Перье. Так, появился Дом Лоран-Перье , ставший одним из лучших во всей Шампани.Надо заметить, что вдовы всегда добивались особого успеха именно в Шампани. Вдова Лоран-Перье после смерти мужа управляла компанией на протяжении 38 лет и достигла небывалых результатов: в 1914 году Лоран Перье производил до:

Бутылки с виноградным вином следует хранить в прохладном месте при температуре:

Крепкие десертные вина хранятся при температуре

При длительном хранении вино выделяет осадки, состоящие из винного камня и красящих веществ. Это:

Шампанское наиболее полно и гармонично выявляет все свои достоинства при охлаждении, но не ниже:

Во Франция это Appellation Origine Controlee, в Испании - Denominacion de Origen. Это:

Кто автор этих строк:
Ты дай вина горе - гора пошла бы в пляс.
Пусть карой за вино глупец пугает вас,
Я в том, что пью вино, вовеки не раскаюсь,
Ведь мысль и дух оно воспитывает в вас

Кто автор этих строк:
Вот в чаше бессмертья вино, - выпей его!
Веселье в нем растворено, - выпей его!
Гортань, как огонь, обжигает, но горе смывает
Живою водою оно, - выпей его!

Кто автор этих строк
Вино - прозрачный рубин, а кувшин - рудник.
Фиал- это плоть, а вино в нем- души родник,
В хрустальной чаше искрится вино огневое, -
То - ливень слез, что из крови гроздий возник


Кто автор этих строк:
Пей вино! В нем источник бессмертья и света,
В нем - цветенье весны и минувшие лета.
Будь мгновенье счастлив средь цветов и друзей,
Ибо жизнь заключилась в мгновение это.

Кто автор этих строк:
Одних вино зовет в полет
Других сшибает сходу
Несет вино и яд и мед
И рабство и свободу

Кто автор этих строк:
Люби вино, как я люблю,
В любви своей не кайся:
Не зазнавайся во хмелю,
Но и не опускайся.
Мы знаем отродясь.
На дождь вино похоже:
Когда прольется в грязь,
То станет грязь. тоже.
Вино пощады не дает
Тем, кто ему в угоду
Порой себя не бережет
Кто пьет вино, как воду

Кто автор этих строк:
Немного красного вина,
Немного солнечного мая
И, тоненький бисквит ломая,
Тончайших пальцев белизна.

Кто автор этих строк:
Если чаша, соки, полна
ароматным, приятным вином.
Пей и пить его дай другим,
не пролей напиток благой.
Подай скорее, кравчи,
чару как небосвод.
Вино забвенье мне подарит,
как небосвод.
Нет, всю тщету и скорби
мира пусть соберет,
И разом в сердце мне
ударит, как небосвод.

Кто автор этих строк:
Все пьют вино
Кому запрещено
И, те кто
запрещают пить его

Что означает латинская пословица "Qui in animo sobrii, id est in lingua ebrii":

Что означает латинская пословица "Vinum apostatare facit etiam sapientes":

Кто автор этих строк: Первая чаша способствует жажде, вторая - веселью, третья - наслажденью, четвертая - безумию:

Читая строки О.Мальденштама "Все лишь бредни, Шерри-бренди Ангел мой", можно подумать, что речь идет о вишневом ликере. На самом деле слово "шерри" появилось из-за того, что англичане, закупавшие это вино в Испании еще в средние века не могли произнести его испанскре название. Как называем это вино мы, если три его разновидности называются "Олоросо", "Амонтильядо" и "Финно":

Заслуга французского монаха Дом Периньона (1670 г.) из провинции Шампань состоит в том, что он нашёл и впервые использовал способ осветвления вина после вторичного брожения и отделение осадка с сохранением основной части углекислоты. Для герметичной укупорки бутылок он впервые использовал пробковый дуб. Одновременно был найден состав бутылочного стекла, выдерживающий давление углекислоты 8 - 10 атмосфер. Франции принадлежат приоритеты на бутылочное шампанское с 1668 года и на резервуарный способ шампанизации с 70-х годов XIX века. Аналогичное французскому шампанскому, бутылочным способом шампанское в России стали готовить в Крыму:

В работе Лексика пиров, застолий, тостов в произведениях А.С.Пушкина и их переводах на татарский язык исследователи Байрамова Л.К., Муллыева А. Установили, что лексико-семантическая группа "Напитки" в произведениях А.С.Пушкина представлена следующими лексемами: мед ("И мед из тяжкого стакана За их здоровье выпивал"), пиво, вино ("Ковши, серебряные чаши С кипящим пивом и вином..."), шампанское ("...Шампанской обливать бутылкой..."), наливка ("Онегин шкафы отворил, В одном нашел тетрадь расхода, В другом наливок целый строй..."). Продолжите этот перечень:

Имя:
Пароль:
Забыли пароль?


Регистрация
  Нас более 335 тысяч.
  Присоединяйтесь!

О проекте :: Реклама :: Сотрудничество :: Наши партнеры :: О создателях
TopList Яндекс цитирования